Антикризисное предложение для кафе и ресторанов

Маркетинговая концепция эффективнее всего сработает для заведений среднего и эконом сегмента в районах с большим количеством проживающих и большим процентом молодой аудитории, в обычных условиях работающих в офисах.

Но принципы и адаптированные приемы могут применяться и для других форматов заведений.
Услуги кафе и ресторанов все еще нужны людям.
Аудитория потенциальных клиентов отдельно взятого микрорайона для отдельно взятого заведения не сузилась, а наоборот, выросла,
так как люди 24/7 остаются дома.
В чем кроется потенциал рынка?
В ситуации введеных в стране ограничений большое количество ресторанов переквалифицировались на онлайн заказы и курьерскую доставку блюд как единственный способ сохранить бизнес.
И это абсолютно логично!
Но денежного потока от доставки недостаточно для поддерживающего уровня (о росте сейчас никто даже не говорит).

В подобной ситуации владельцы заведений должны быть готовы к радикальным мерам. Для многих это сокращение или прекращение деятельности.

Но кто найдет силы проанализировать ситуацию чуть глубже и немного наперед, может использовать шанс поддержать объемы реализации и зарезервировать новую аудиторию на перспективу, когда ситуация начнет исправляться.

От нахождения дома, возрастает процент контакта с онлайн устройствами, и у рекламы есть больше шансов «зацепить» потенциальную аудиторию.
Можно прогнозировать тренд работы сотрудников из дома даже после того, как карантин закончится, многие работодатели оценят преимущества такого подхода.

Что происходит с людьми, отправленными из офиса домой?

Именно сейчас офисные сотрудники, находясь самоизоляции и на удалённой работе, испытывают крайний дискомфорт на новом рабочем месте, то есть дома, лишившись почти всех «офисных» радостей.
  • Они полностью лишены возможности посещать любимые места, которые давали им передышку в течение дня
  • Они начинают тратить больше и есть больше, так как не приспособились планировать закупку
  • Они начинают тратить огромное количество времени на готовку дома
  • Они не получают заказанное быстро, так как курьерские службы переполнены
Конечно же, всё это влияет на их психологическое состояние
и производительность далеко не в лучшую сторону.
Сейчас представляется лучший момент для того, чтобы удовлетворить базовые потребности офисного сотрудника, сохранить "маленькие радости дня", связанные с едой, обеспечив психологический комфорт, помогающий не нарушать привычный рабочий ритм.

И тем самым пополнить аудиторию лояльных клиентов заведения на долгий срок.

Ведь если этого не сделать сейчас, то скоро люди разберутся с проблемой сами: адаптируются, научатся.

Как это сделать?
Мы предлагаем не отдельный инструмент, а маркетинговую концепцию, которую можно успешно реализовать, используя доступные маркетинговые инструменты и механики и небольшую адаптацию ресурсов заведения.
Продукт
Начинается с организации именно бизнес- питания
(возможны вариации/комбинации:
ЗОЖ, вегетарианство, и т. д.).
Инструмент
Настройка рабочей связки узко таргетированной рекламы
и собирающего мессенджера как коммуникационного хаба
Коммуникация
Тщательно проработанные контент
и коммуникация для связки инструментов.
Технически - это связка:
1
Аккаунта в соцсетях и привязанного рекламного кабинета
2
Точечно настроенной таргетированной рекламы (базово в соцсетях, но могут быть использованы и другие каналы)
3
Возможностей мессенджера (WhatsApp или Telegram) даже в базовых настройках
без использования бота
4
Адаптированной системы работы заведения.
Суть концепции

1. Через узкотаргетированную рекламу собираем приоритетный сегмент аудитории в рабочий аккаунт заведения в мессенджере.

2. Настраиваем эффективную коммуникацию с выделенной аудиторией непосредственно через мессенджер в тематической группе, созданной под продукт (Whatsapp, Telegram).

    При этом заведение должно быть готово:
    • 1
      Адаптировать меню под проект в сторону упрощения (например до  10−12 бизнес-меню)
    • 2
      Иметь готовую модель доставки (1−2 курьера + упаковочный формат)
    • 3
      Иметь настроенные рекламные инструменты (минимально, соцсети)

    Чем мы можем помочь и сколько стоят наши услуги?
    Тесно взаимодействуем с клиентом на всех этапах
    Хотите обсудить? Свяжитесь с нами через WhatsApp
    Продуманные действия и слаженная работа приведут к результату даже
    в сложной ситуации!